|
|
Koolhydraat Arme: Italiaanse Ovenschoten Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 etl olijfolie of kokosolie
4 rundertartaartjes
250 gr. champignons of diverse paddesroelen
150 gr. oesterzwammen
1 klein uitje gehakt
klein preitje in ringen gesneden
4 plakjes 20+ kaas
2 tomaten gesneden
40 gr 30+ geraspte kaas
ietsje Ital.kruiden[vers of gedroogd]
peper/zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ak de tartaartjes rul en in andere pan het uitje,prei en de paddestoelen even aanbakken [niet te lang]. Kruiden met zout en peper.
Bouw laagjes op in een lasagneschaal, eerst de paddestoelen, dan kaas,tartaar, kaas, plakjes tomaat en strooi daar de Ital.kruiden over, dan de geraspte kaas.
In oven zetten +/- 30 min. op 180 graden.
Per persson: 629 kcal., 72 eiwit., 8 koolh., 30 vet
TIP: je kan ook een zakje champignon-ROERBAKMIX nemen [AH] 250 gr.daar zit al in champignons, prei, rode ui, peterselie.
TIP 2. Blus het paddestoelenmengsel even af met een heel klein scheutje witte wijn[alcohol verdampt door hitte], en geeft zon speciaal aromatische smaak.
|
|
|